Şirket Etkinliklerinde Catering Hizmeti Seçerken Neye Dikkat Edilmeli?
Şirketler için düzenlenen etkinlikler; çalışanları bir araya getirmek, ekip ruhunu güçlendirmek ya da iş ortaklarını ağırlamak için güzel fırsatlardır. Böyle organizasyonlarda her şeyin sorunsuz işlemesi istenir. Salon, davetli listesi, içerik… Ama çoğu zaman gözden kaçan ya da son dakikaya bırakılan bir konu var: Yemek.
Catering hizmeti, etkinliğin kalitesini doğrudan etkiler. Lezzetli, zamanında ve şık bir servis hem misafirleri memnun eder hem de şirketin imajını destekler. Peki bu süreçte nelere dikkat edilmeli? Aşağıda, doğru catering firması seçimi ve başarılı bir organizasyon için dikkat edilmesi gereken başlıkları sizinle paylaşıyoruz.
İçindekiler
Kurumsal Etkinliklerde Catering Hizmetinin Rolü
Kurumsal catering hizmeti, bir etkinliğin lezzetini artırmakla kalmaz; markanın tarzını, özenini ve misafirlerine verdiği değeri sessizce anlatan en güçlü detaylardan biridir.
Katılımcılar, sunulan yiyecek ve içeceklerin çeşitliliği, tazeliği ve sunum tarzı üzerinden bilinçaltında marka hakkında bir algı oluşturur. Bu nedenle etkinlik planlamasında toplu yemek organizasyonu konusunda profesyonel bir destek alınması şarttır.
Catering Firması Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli?
Piyasada birçok catering firması var ama önemli olan şirketinize uygun olanı bulmak. Fiyat her zaman ilk kriter olmamalı. Deneyim, referans, hijyen, zaman yönetimi ve esneklik en az fiyat kadar önemlidir.
Şirket etkinliği catering sürecinde firmayla açık iletişim kurulabilmeli. Sorularınıza net cevap verebilmeli ve çözüm odaklı yaklaşmalı. Biz Keyfi Catering olarak her işte bu güveni sağlamaya çalışıyoruz.
Etkinlik Türüne Göre Menü Planlaması Nasıl Olmalı?
Her etkinlik aynı değil. Eğitim, seminer, yıl dönümü kutlaması ya da lansman… Her biri farklı bir menüye ihtiyaç duyar. Ayakta geçen organizasyonlarda hafif atıştırmalıklar tercih edilirken, masa düzenli bir etkinlikte sıcak yemek sunumu daha doğru olur.
Ayrıca katılımcı sayısı, yemek süresi ve mevsim de menüde belirleyici olur. Bu yüzden firmadan “hazır paket” değil, etkinliğe özel bir planlama talep etmek gerekir.
Sunum, Servis Kalitesi ve Ekipman Uyumuna Dikkat!
Yemek kadar sunum da önemlidir. Düzgün masa düzeni, temiz ekipmanlar, hızlı servis ve servis elemanlarının iletişim şekli etkinliğin kalitesini gösterir.
Catering hizmeti sunan firma bu konuda tecrübeli olmalı. Masa örtüsünden çatal bıçağa kadar her şeyin uyumlu olması, görsel olarak da bütünlük sağlar.
Anadolu Yakası’nda Kurumsal Catering Firması Seçimi
İstanbul gibi büyük bir şehirde, özellikle Anadolu Yakası catering ihtiyaçlarında lojistik çok önemlidir. Firma, bölgeyi tanımalı, trafik saatlerine göre hareket edebilmeli ve zaman yönetimini iyi yapmalıdır.
Biz Keyfi Catering olarak, uzun süredir Anadolu Yakası’ndaki firmalara kurumsal yemek hizmeti sunuyoruz. Hem yerinde yemek hizmeti hem de taşımayla hizmet veriyor; her etkinlikte zamanında teslimat ve taze sunum sağlıyoruz.
Esneklik ve Kişiye Özel Menü Seçenekleri
Her firma ve her etkinlik farklı. O yüzden standart menüler bazen yeterli olmaz. Vegan, vejetaryen, glutensiz ya da özel diyet ihtiyacı olan misafirler varsa, catering firması bu konularda esnek olmalı.
İyi bir firma, menüyü sadece kalabalığa göre değil; detaylara göre de planlar.
Referanslar, Deneme Tadımı ve Sözleşme Süreci
Referanslar, önceki işlerden örnekler görmek ya da deneme tadımı almak için sizi daha sağlıklı bir karara götürür.
Ayrıca, tüm detayların yer aldığı bir sözleşme hazırlanması da önemlidir. Menü, kişi sayısı, saat aralığı, servis süresi gibi konular yazılı hale getirilirse, etkinlik günü sürprizlerle karşılaşılmaz.
Etkinlik Bütçesine Uygun Fiyat/Performans Dengesi
Herkes bütçesine göre en iyi hizmeti almak ister. Bu yüzden toplu yemek organizasyonu için teklif alırken sadece fiyatı değil, sunulan hizmeti de dikkatle incelemek gerekir.
Uygun fiyatlı ama kalitesiz bir hizmet, etkinlikte hayal kırıklığına neden olabilir. Uygun bütçeyle kaliteli hizmet sunan firmalar, aslında “ekonomik” tercihlerdir. Bu noktada biz Keyfi Catering olarak, fiyat/performans dengesini gözeterek çözümler sunuyoruz.
Şirket İmajına Uygun Profesyonel Yaklaşım
Bir etkinlikte her detay markayı temsil eder. Bu yüzden catering firması da sizin kadar titiz olmalı. Temiz kıyafetli personel, düzgün iletişim, düzgün servis… Bunların hepsi misafire “profesyonellik” hissini verir.
Kurumsal catering sadece yemek değil, bir duruş ve temsil meselesidir. Bu bilinçle çalışan firmalar, sizin şirket imajınızı güçlendirir.
Keyfi Catering olarak, her organizasyonu özel kabul ediyoruz. İstanbul Anadolu Yakası’nda yıllardır sunduğumuz kurumsal yemek hizmeti ile güvenilir ve kaliteli çözümler sunmaya devam ediyoruz.